Leuke nieuwtjes over aardappelen!

Wist u dat...

Er zijn een heleboel dingen die u vast nog niet wist over aardappelen. Wist u bijvoorbeeld dat...

 

* We gemiddeld 90 kilo aardappelen per persoon per jaar eten.

De Vlaamse botanist Carolus Clusius de aardappel in de Tachtigjarige Oorlog naar Nederland heeft gebracht. 

* De aardappel oorspronkelijk uit de hoogvlakten van Peru komt.

* De grootste aardappel ooit 2,015 kg woog, 25 cm lang was en een omtrek had van 70,5 cm.

* Gekookte aardappelen slechts 78 kcal bevatten? Minder dan pasta en rijst.

* De zoete aardappel is een tropisch gewas en dat is ook de reden dat het heel lastig is voor veel Europese landen om de zoete aardappel te telen. En daardoor kan de zoete aardappel minder goed tegen de kou. Bewaar hem dan ook niet in de ijskast of vriezer. 

 

En uiteraard hebben we ook nog wat tips die tijdens het bereiden van pas kunnen komen:

* Oude aardappelen? Voeg een beetje suiker toe aan het kookwater en ze smaken weer prima!

* Aardappelen koken niet over wanneer er een klein kontje boter aan het kookwater wordt toegevoegd.

* Aardappels na het koken warm houden? Leg een vochtige (schone) theedoek over de pan en laat hem op laag vuur staan.